sucré

Lorsque l’on fait attention à son alimentation, on a tendance à réduire la consommation de sucre traditionnel, voire à la supprimer. Mais il existe quantité d’autres sucres, à découvrir dans les rayons bio.

Parce qu’ils renferment quantités de vitamines et de sels minéraux et qu’ils sont faciles à transporter dans une poche, les fruits secs sont la panacée pour assouvir une petite faim ou donner un coup de fouet.

On ne sait plus à quel saint se vouer, ou plutôt, quel avisécouter. Certains en préconisent systématiquement la consommation quotidienne au petit déjeuner, tandis que d'autres les rejettent en bloc. Essayons d'y voir plus clair!

Les confitures ont un goût d'antan, et réveillent des souvenirs d'enfance. Il n'y pas longtemps qu'elles font parties de nos habitudes culinaires. C'est le début de la culture des betteraves à sucre qui les a lancées, au 19ème siècle.

Pour des questions de santé ou d'éthique, vous ne mangez pas de glaces traditionnelles?  Encore peu connues, les glaces végétales sont pour vous. A acheter dans le commerce, ou à concocter vous-même.

Leurs vertus ne sont plus à prouver: tout le monde connaît le bien-être que procurent ces boissons venues tout droit des plantes. Mais leur image de 'boisson de grand-mère' les dessert un peu trop. Avec un peu d'imagination, mettez-les au goût du jour!

Ah! Cette bonne senteur qui s'échappe des maisons, qui traverse les rues, qui accompagne les moments privilégiés...même les personnes qui ne boivent pas de café sont sensibles à cet arôme...

"Je suis un buveur de thé. Un amateur, un ami, un amoureux, attaché par le cœur à cette boisson du soleil et de la pluie, des montagnes et des vallées heureuses, de la brume et des nuages, de la terre et de la sueur des hommes, du sourire et de la liberté." Gilles Brochard, fondateur du "Club des buveurs de thé".

Les laits végétaux concernent les personnes allergiques aux produits laitiers traditionnels, mais aussi toutes celles qui souhaitent une alimentation saine et variée. Ils ne contiennent ni lactose, ni caséine, ni cholestérol.

Connu des hommes depuis l'aube des temps, le miel a donné naissance à mille légendes et symboles.